Op zoek naar een lekkere spicy snack waar je guilt-free van kan genieten? Lees dan snel verder. Hieronder vind je namelijk een easy recept om zelf healthy borrelnoten te maken. Namelijk: geroosterde spicy kikkererwten. Makkelijk, lekker en aan te passen aan je eigen smaak.

Een perfecte snack waar ik in ieder geval gek op ben!  En het levert je lichaam ook nog eens wat op doordat het vol goede voedingsstoffen zit: WIN-WIN 🎉. Hoe fijn is het dat je nu dus een snack kunt maken waarmee je je lichaam niet enkel vult, maar ook nog eens voedt. Ideaal! En hierdoor zal je niet eindeloos blijven eten…al is dat niet snel een probleem in geval van kikkererwten 😉.

Dus, weet jij nog niet wat je met Oud & Nieuw op tafel zet? Geroosterde kikkererwten will help you out! Tip ➡ zorg gewoon dat je altijd een blik kikkererwten in huis hebt en écht, je kunt voortaan altijd uit de voeten als je trek hebt. Voor hummus, zoete energy balls of vanaf nu je eigen gemaakte borrelnootjes.

Dat wordt guiltfree snacken dus deze oudejaarsavond. Fijne jaarwisseling en geniet ! 🎆

 

 

| GO NUTS |

kikkererwten borrelnoten

 

 

Ingrediënten
  • Kikkererwten, uitgelekt en afgespoeld* | 1 blik
  • Olie | 1 el
  • Pittige paprikapoeder | 1 tl
  • Kerriepoeder | 1 tl
  • Peper | snufje
  • OPTIONEEL (zee)zout | snufje

*je kunt ook gedroogde kikkererwten kiezen. Laat deze dan 8 uur weken in water alvorens je ze gaat gebruiken.

 

DIY | geroosterde kikkererwten

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Meng de kikkererwten met de olie en kruiden goed door elkaar. Verdeel de gekruide kikkererwten op bakpapier in een ovenschaal of rooster.

leg de kikkererwten op bakpapier

Plaats dit in de oven voor 40 minuten. Schep ze halverwege even om. De kikkererwten zijn goed zodra ze knapperig zijn geworden.

Het allerlekkerste zijn deze nootjes als je ze (na het afkoelen) direct opeet en neem van mij aan…dat is geen straf 😉. Maar je kunt ze ook goed afgesloten bewaren voor 3 dagen. En heb je zin om de ‘borrelnoten’ hierna nóg een keer te maken? Varieer dan gerust met de kruiden, wat dacht je bijvoorbeeld van knoflook en zeezout!

Enjoy 🖤

 

Variatietip: deze geroosterde kikkererwten zijn ook perfect te gebruiken in Aziatische gerechten als eiwitbron. Een heerlijke voedzame, spicy bite bij elke hap. Voeg ze als laatste toe aan het gerecht, zodat ze hun bite behouden.

Summary
recipe image
Recipe Name
Geroosterde kikkererwten | spicy healthy snack
Published On
Total Time
Average Rating
41star1star1star1stargray Based on 1 Review(s)