Vijgen zijn fantastische vruchten: prachtige kleur, zacht en zoet van smaak en door de pitjes heeft het ook een kleine bite.

De eetbare bloemen als topping zijn dé versiering bij uitstek om de start van je dag nóg feestelijker te maken !

🌺FEAST FOOD ON FLEEK 🌺

 

Vijgen smoothie vijgen smoothie met spinazie

Ingrediënten
  • Yoghurt, plantaardig zoals soya of kokos | 250 ml
  • Verse bladspinazie | 2 handen
  • Banaan | 1 stuks
  • Vijgen | 1 stuks
  • Verse gember, geraspt (of gebruik hiervoor een knoflookpers) | 2 cm
  • Kokos, geraspt | 1 el
  • Chiazaad | 1 el
  • Eventueel eetbare bloemblaadjes

 

DIY | vijgen smoothie

Doe de yoghurt, banaan, spinazie en gember in de blender. Meng dit vervolgens tot een glad geheel. Schenk de groene smoothie in een kom. Snij de vijg aan de bovenzijde kruislings in. Duw vervolgens met je vingers de onderzijde in, zodat de partjes mooi naar buiten komen (net als een bloem). Zet de vijg in het midden van je smoothie en versier de kom verder met chiazaad, de kokos en eventueel de bloemblaadjes.

Enjoy 🖤

Summary
recipe image
Recipe Name
Vijgen smoothie
Published On
Total Time